ブルガリア便り

ブルガリア隠遁生活 

ケバプチェとキュフテ

ミンミン(明明)

ブルガリアの肉料理の代表は、ケバプチェとキュフテでしょう。
どちらもハンバーグみたいですが、少々硬くスパイスが効いていて美味しいです。 これもトルコの文化が入っています。
屋台でもスーパーでも売っていて、私も生のを買って来て調理します。


Кебапче ケバプチェ


Кебапчета-старата рецепта от месо! Без соя, и Адитиви.


Домашни кебапчета с газирана вода


Кюфте キュフテ


Сочни пържени кюфтета. Тайната на най-вкусните и сочни кюфтета.


Кюфтета с доматен сос - || Рецепти от България ||


🔥 Вкусни кебапчета и кюфтета на скара в Чифлик Кюлевча – истинската рецепта с месо и подправки!