ケバプチェとキュフテ
ブルガリアの肉料理の代表は、ケバプチェとキュフテでしょう。
どちらもハンバーグみたいですが、少々硬くスパイスが効いていて美味しいです。 これもトルコの文化が入っています。
屋台でもスーパーでも売っていて、私も生のを買って来て調理します。
Кебапче ケバプチェ
Кебапчета-старата рецепта от месо! Без соя, и Адитиви.
Кюфте キュフテ
Шарени кюфтета - за скара и за фурна
ブルガリアの肉料理の代表は、ケバプチェとキュフテでしょう。
どちらもハンバーグみたいですが、少々硬くスパイスが効いていて美味しいです。 これもトルコの文化が入っています。
屋台でもスーパーでも売っていて、私も生のを買って来て調理します。
Кебапче ケバプチェ
Кебапчета-старата рецепта от месо! Без соя, и Адитиви.
Кюфте キュフテ
Шарени кюфтета - за скара и за фурна